Acerca de
Elaboración de ginebras y licores artesanales en Barcelona
La idea de Corpen comenzó en 2015, cuando dos amigos se unieron por su interés compartido en hacer cosas interesantes: cervezas y negocios, en particular.
Mi cofundador, Pablo, y yo nos conocimos cuando éramos estudiantes de posgrado en el Istituto Europeo di Design (IED) de Barcelona, estudiando innovación y pensamiento de diseño. Ambos éramos ávidos cerveceros caseros con vena emprendedora. La escena de la cerveza artesanal en Barcelona estaba empezando a despegar y al principio hablamos de abrir una cervecería.
Pero a lo largo de varios años, aplicamos repetidamente los cinco pasos del proceso de pensamiento de diseño que aprendimos en nuestro programa de posgrado (Empatizar, Definir, Idear, Prototipar, Probar) para refinar una nueva idea de negocio.
Después de años de investigación y desarrollo de recetas, firmamos un contrato de arrendamiento en 2019 en un espacio en Poblenou, un barrio tecnológico y artístico en crecimiento en Barcelona. En 2020, después de casi dos años de construcción, burocracia y, ya sabes, una pandemia, abrimos oficialmente las puertas de Corpen, la primera destilería artesanal de Barcelona.
Un cambio de dirección
Corpen lleva el nombre de una bandera de señales navales que indica un cambio de dirección.
Antes de trasladarme a Barcelona, fui oficial de la Marina estadounidense durante ocho años. Las señales de bandera son una forma de comunicación muy antigua que todavía se utiliza hoy en día en las armadas de todo el mundo. Cuando los barcos se mueven juntos en formación, el barco líder iza la bandera corpen para comunicar un próximo cambio de rumbo a los otros barcos.
Si has pasado algún tiempo en Barcelona, sabes lo populares que son los gin tonics aquí. Pero cuando miramos a nuestro alrededor, nadie elaboraba ginebra artesanal localmente. Con nuestra destilería, queríamos crear el mismo tipo de experiencia personal y acogedora que tan bien crean nuestras cervecerías artesanales favoritas. Llevar este espíritu artesanal a la destilación es el cambio de dirección que ofrecemos en Corpen.
Le invitamos a visitar nuestra destilería , ver cómo elaboramos nuestras bebidas espirituosas en lotes pequeños y, por supuesto, probar cualquier cosa en la que estemos trabajando. Sin secretos ni trucos; Nos encanta compartir nuestra pasión por hacer cosas sabrosas e interesantes.
Dondequiera y cuando encuentre uno de nuestros productos, esperamos que le ofrezca ese cambio de dirección que su día necesita.
Salud,
Brian B. Burgess
Fundador y propietario